SPIS: Fennikel

Her er noen gode nyheter til alle dere lakriselskere – en grønnsak som smaker omtrent som lakris, bare mye sunnere!

Denne grønnsaken er rik på Flavonoider; «Flavonoider finnes i de fleste planter. Forskerne tror disse stoffene kan ha en beskyttende virkning på kreft og hjerte- og karsykdommer.»

Denne grønnsaken er rik på kostfiber som gjør at magen jobber bedre med fordøyelsen, hindrer forstoppelse og gir en god metthetsfølelse.

Fennikel er en god kilde til B-vitaminet folat og for C-vitaminer. B-vitaminet folat er viktig for kvinner som ønsker å bli gravide eller allerede er gravide, mangel på dette stoffet kan skade fosteret. C-vitamin er viktig for bekjempelse av frie radikaler som skader celler og vev. Siden begge disse vitaminene er vannløselige trenger man daglig inntak av C- og B-vitaminene.

Tradisjonelt sett har denne grønnsaken blitt brukt for å lette luftsmerter i magen og bedre fordøyelsen.
Så om du liker lakris, og spiser dette veldig ofte og heller skulle ønske at du var litt sunnere – prøv Fennikel!

Denne grønnsaken er ikke bare rik på antioksidanter men er også kalorifattig.
Per 100gram inneholder fennikel kun 31 kcal
1.2gram protein
4.2gram karbohydrat
0.2 gram fett.

Spis med god samvittighet! 🙂

Kilder:
Bama.no

Advertisements

2 responses to “SPIS: Fennikel

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: